Как кормить годовалого ребенка


Как накормить годовалого ребенка?

Наверное, у каждой молодой мамы возникает вопрос: как и чем накормить своего годовалого ребенка. Ведь после своего первого дня рождения он становится более разборчивым в еде, но менее голодным. Поэтому пришло время вносить некоторые изменения в привычный режим и рацион питания вашего малыша.

Сколько раз и чем следует кормить годовалого ребенка?

Ребенок в возрасте от 1 до 1,5 лет должен кушать пять раз в день. Малыша следует кормить простой пищей, которая не вызывает аллергию, при этом основным продуктом по прежнему остается молоко. Некоторые мамочки продолжают кормить грудным молоком, а некоторые используют обычное молоко для приготовления различных каш или вермишели. Также ежедневно ребенок должен получать порцию кисломолочных продуктов и творога, так необходимых для роста костей. Кроме того, уже можно предложить ребенку салат из свежих овощей — морковь, капуста, огурцы. Безусловно, не стоит давать ребенку копченные, жаренные блюда, а также жирную, острую и маринованную пищу. С осторожностью следует вводит в рацион годовалого ребенка красные овощи и фрукты, а также избегайте продуктов-аллергенов: цитрусовые, шоколад, мед, грибы.

Примерный дневной рацион годовалого ребенка

Завтрак

На завтрак малышу можно предложить молочную кашу (рисовая, кукурузная, гречневая), вермишель, варенное яйцо или омлет, хлеб с маслом. Из напитков — фруктовый чай, компот, сок.

Обед

Обед должен включать первое и второе блюдо. На первое ребенку следует готовить горячие блюда на мясном или курином бульоне — борщ, суп картофельный, овощной, рыбный. В качестве второго блюда детям дают мясные продукты в виде котлет и тефтелей, суфле из печени или рыбные блюда, но не более 2 раз в неделю. На гарнир можно приготовить овощное пюре из картофеля, моркови, брокколи, цветной капусты. Из напитков можно предложить — фруктовый кисель, компот из сухофруктов, отвар шиповника, фруктовый чай, сок.

Полдник

Полдник должен быть достаточно легким. Это может быть фруктовое пюре, творог, творожники, кефир или йогурт с печеньем.

Ужин

На ужин также не стоит ребенка кормить тяжелоусваиваемой пищей. Поэтому лучше всего подойдет крупяная каша или овощные блюда. Из напитков — кисломолочные напитки, детский чай, компот, сок.

Ночное кормление

Либо грудное молоко, либо кисломолочный напиток.

Чтобы обеспечить ребенку разнообразие блюд, меню желательно составлять предварительно на несколько дней вперед.

Статьи по теме:
Когда ребенку можно давать клубнику?

С наступлением долгожданного лета все родители стараются побаловать малышей свежими ягодами и фруктами, иногда забывая о том, что организм ребенка может быть не готов к новой пище. В нашей статье мы расскажем, когда ребенку можно давать клубнику.

Морковь - один из самых любимых овощей и взрослыми, и детьми, богатый витаминами и микроэлементами, необходимыми для полноценного развития организма. Но когда же можно начинать давать сок грудничку? Разберемся в нашей статье.

7 мифов о питании детей до года

Пожалуй питание детей до года - одна из наиболее частых тем, вызывающих ожесточенные споры и дискуссии мам, бабушек, педиатров, диетологов и всех интересующихся. В нашей статье мы попробуем развенчать некоторые стереотипы, сложившиеся вокруг этого вопроса.

Режим питания ребенка в 6 месяцев

Шестимесячный возраст - один из переходных этапов развития ребенка, когда педиатры рекомендуют начинать вводить прикорм и приучать малыша к определенному режиму питания. Именно об этом режиме мы расскажем вам в нашей статье.

WomanAdvice.ru

Меню годовалого ребенка. Когда и как кормить?

В возрасте около года ребенок начинает иначе относиться к пище. Он становится более разборчивым и менее голодным. И это не удивительно. Если бы он продолжал есть так же много, как и раньше, и так же быстро прибавлять в весе, он бы вырос величиной со слона. Теперь у ребенка есть время внимательно изучить свое меню и решить, что ему нравится, а что - нет. А вы помните, как он вел себя за столом в 8 месяцев? Тогда ему казалось, что он умирает от голода перед каждым кормлением. Он едва мог дождаться, пока ему повяжут нагрудник, и затем тянулся ротиком к каждой ложке. Ему было безразлично, что он ел. Он был слишком голоден, чтобы разбираться.

Есть и другие причины для разборчивости ребенка. Он начинает ощущать себя личностью со своими собственными желаниями. Поэтому, если раньше у него были сомнения на счет какой-либо пищи, то теперь он решительно ее отвергает. Память ребенка также улучшается. Возможно, он думает про себя: "Есть мне дают регулярно, так что я всегда успею съесть столько, сколько мне надо".

При прорезывании зубов аппетит ребенка часто уменьшается, особенно когда растут первые коренные зубы. Довольно продолжительное время он, возможно, будет съедать лишь половину своей обычной порции, иногда и вообще отказываться от еды. Главное, надо помнить, что аппетит совершенно естественно меняется от недели к неделе или даже изо дня в день. Мы, взрослые, знаем это по себе. Сегодня нам хочется помидоров, а завтра гороховый суп покажется нам необыкновенно вкусным. С ребенком происходит то же самое. Но мы этого не замечаем до года, так как ребенок в этом возрасте слишком голоден, чтобы отказываться от какой-либо еды.

Эксперименты доктора Дэвис

Доктор Клара Дэвис поставила себе задачу выяснить, что будут есть дети, если они будут руководствоваться только своими желаниями, и если им будет предложен широкий выбор простых блюд. Для опыта она выбрала троих детей в возрасте от 8 до 10 месяцев, которые до этого не пробовали ничего, кроме грудного молока, и не могли быть предубеждены против каких-либо видов пищи. Вот как она их кормила. При каждом кормлении перед детьми ставили шесть или восемь тарелок с различной простой и здоровой пищей: овощи, фрукты, яйца, каши, мясо, черный хлеб, молоко, вода и соки. Детям помогали есть только тогда, когда они показывали, что именно они хотят. Например, 8-месячный малыш запускал руку в протертую свеклу, а затем слизывал ее прямо с руки, - тогда ему давали чайную ложку свеклы. Затем снова ждали, чтобы он показывал, что он хочет еще. Может быть, опять свеклы, а может - тертого яблока. Доктор Дэвис обнаружила три важных обстоятельства. Во-первых, дети, которые сами выбирали свое меню из числа простых разнообразных блюд, развивались очень хорошо. Ни один из них не стал ни слишком худым, ни слишком толстым. Во-вторых, питание такого ребенка за определенный период времени включало все необходимые элементы, как если бы он питался в точном соответствии с научными предписаниями. В-третьих, от одного приема пищи до другого ото дня ко дню аппетит ребенка менялся.

Ребенок может несколько дней подряд есть преимущественно зелень. Затем он вдруг начнет предпочитать продукты, содержащие крахмал. А иногда он удивит вас тем, что ограничится на обед лишь свеклой, причем съест ее в 4 раза больше, чем вам покажется нормальным. И после этого у него не будет ни рвоты, ни болей в желудке, ни поноса. Ребенок может иногда выпить 250 г молока в дополнение к полному обеду, а в ужин отказаться от молока вообще. Доктор Дэвис следила за потреблением детьми мяса в течение многих дней. Несколько дней ребенок съедал обычную порцию мяса, в последующие дни он стал съедать его все больше и больше, после чего потребление мяса снова снижалось. Этот факт навел доктора Дэвис на мысль: очевидно, организм ребенка остро нуждался в каком-то веществе, содержащемся в мясе, что и явилось причиной его усиленного потребления. Затем доктор Дэвис провела ряд экспериментов и со старшими детьми, даже с больными, и результаты были те же.

Что родители должны уяснить

Сказанное выше не значит, что родители должны предоставлять на выбор своему ребенку шесть или восемь блюд на каждый обед, как в ресторане. Но это значит, что родители могут доверить ребенку самому решать, что есть, если ему предлагается разнообразная и здоровая еда с учетом его вкусов на данный момент. Это означает, что родители могут позволить ребенку, если ему хочется, съесть большее, чем обычно, количество какого-либо продукта и не беспокоиться о последствиях. Более того, это означает, что родители не должны беспокоиться, если у ребенка появляется временное отвращение к какому-либо продукту.

Современному человеку трудно смириться с этим. Мы много слышали о научном подходе к питанию и забыли, что наш организм знал все это еще миллионы лет назад. Каждая гусеница точно знает сорт нужных ей листьев и не станет есть никаких других. Олень пробежит тысячи километров, чтобы полизать соли, если его организм требует этого. Снегирь хорошо знает, что полезно его организму, не прослушав ни одной лекции на эту тему. Поэтому не удивительно, что человек также в некоторой степени обладает интуитивными знаниями о том, что ему полезно. Я не хочу сказать, что ребенок или взрослый всегда ест только то, что ему полезно, и я не хочу сказать, что родителям не нужно знать, из чего складывается здоровая пища. Если мать кормит своего ребенка только конфетами и чаем, то нет возможности удовлетворить потребности организма из такого набора. Важно, чтобы мать знала, чем полезны овощи, фрукты, молоко, яйца, каши, и могла обеспечить ребенку рациональное питание. Но для нее также важно знать, что необходимо считаться с инстинктами ребенка, что аппетит его, естественно, должен меняться и что в конечном счете он получит все необходимые питательные вещества, если ему не привили предубежденности к каким-либо продуктам.

Пусть ребенок не ест овощей, если не хочет

Если он вдруг откажется есть овощи, которые ему нравились на прошлой неделе, пусть будет так, как он хочет. Если вы не будете его уговаривать, он вскоре снова полюбит эти овощи. Но, если вы будете настаивать, чтобы он ел то, что ему не нравится в данный момент, вы добьетесь только того, что временное отвращение ребенка к данному блюду станет постоянным. Если он дважды откажется от каких-то овощей, не давайте ему их в течение, скажем 2 недель. Разумеется, матери неприятно, если ребенок отказывается есть то, что было специально для него куплено и приготовлено и что ему нравилось на прошлой неделе. Матери трудно сдержаться и не рассердиться в такой ситуации. Но надо учитывать, что уговоры и угрозы только привьют ему отвращение к данному блюду. Если он любит одни овощи и не любит другие, что очень типично для второго года жизни ребенка, давайте ему те, что он любит.

Если он вообще не хочет есть никаких овощей, давайте ему больше фруктов. Если он ест достаточно фруктов, молока и принимает витамины, он восполняет все, что имеется в овощах.

Что делать, если ребенку надоели каши

Многим детям на втором году жизни каша надоедает. Не заставляйте ребенка ее есть. Существует масса заменителей, которые вы можете предложить ему, например хлеб, макароны, печенье, картофель и т. д. Даже, если он вообще будет отказываться от продуктов, содержащих крахмал, в течение нескольких недель, то это ему не повредит.

Не беспокойтесь, если иногда ребенок будет пить мало молока

Молоко - очень ценный продукт. Оно содержит большинство веществ, необходимых ребенку. Около 750 г молока в день совершенно достаточно для любого ребенка в возрасте от 1 года до 3 лет, если его питание достаточно разнообразно. Большинство детей в этом возрасте выпивает молока не больше указанного количества, а иногда и меньше. Если родители начинают беспокоиться или настаивать и заставлять ребенка выпить больше, то постепенно молоко будет ему все меньше и меньше нравиться. И в конечном счете он будет пить молока меньше, чем он пил бы, если бы его не заставляли. Не просите ребенка выпить еще молока, если он ясно показал, что больше не хочет. Каждый раз, когда он должен сопротивляться вашим уговорам, ему все больше кажется, что он действительно не хочет молока. Даже, если он будет выпивать в день не более 200 г - не беспокойтесь и подождите, пока он сам захочет больше. Если он продолжает выпивать молока меньше, чем пол-литра, вы можете заменить его другими молочными продуктами (сыр, творог, кефир и др.).

Если же ребенок не хочет есть никаких молочных продуктов в течение месяца, вы должны обратиться к врачу. Врач пропишет кальций. А ребенок, возможно, рано или поздно опять полюбит молоко.

Не прививайте ребенку предубежденности против каких-либо продуктов

Мы не случайно обсуждаем здесь этот вопрос. Дело в том, что неприятности с кормлением начинаются обычно между годом и двумя. Ребенок упрямится, мать беспокоится, и чем больше мать настаивает и уговаривает ребенка, тем меньше ему хочется есть. А чем меньше ребенок ест, тем больше беспокоится мать. Каждый обед становится пыткой. И это может продолжаться годами. Напряженность, растущая в отношениях между родителями и детьми, ведет к другим проблемам воспитания. Самый лучший способ сохранить хороший аппетит ребенка, это не мешать ему думать, что он сам хочет есть, а не вы хотите его накормить. Пускай он съест больше одного блюда и совсем не ест другого, если ему так хочется. Вы должны обеспечить ему разнообразное и полноценное питание, но выбирайте такую пищу, которую он действительно любит. Не удивляйтесь, что его вкусы меняются от месяца к месяцу.

Если вы не будете заставлять ребенка есть, то, вероятнее всего, он будет съедать достаточно для удовлетворения потребностей своего организма, хотя количество еды будет разным день ото дня. Но, если вы считаете, что его питание не включает всего необходимого, вы должны обратиться к врачу.

Если ребенок играет за столом

Это может превратиться в проблему даже до года. Происходит это потому, что ребенок уже не так голоден, как раньше. Ему больше нравится карабкаться, играть с ложкой или с едой, переворачивать чашку, бросать вещи на пол. Я видел, как одного маленького мальчика кормили, в то время как он забрался с ногами на стул, отвернувшись от мамы. Или в другой раз он ходил по комнате, а за ним ходила его многострадальная мать с тарелкой и ложкой. Игра за столом означает, что ребенок вырос и его мать больше беспокоится о его питании, чем он сам. Все это очень неприятно, раздражает вас и в конечном счете может привести к потере аппетита у ребенка. Не допускайте этого. Вы, наверное, заметили, что ребенок начинает играть за едой, когда он частично или полностью утолил свой голод, а не тогда, когда он еще очень хочет есть. Поэтому, если он перестает обращать внимание на еду, стоящую перед ним, считайте, что он съел достаточно, спустите его на пол и уберите тарелку. Вы правы, когда вы тверды, но не нужно сердиться. Если ребенок немедленно начинает хныкать, чтобы его еду не убирали, как будто он хочет сказать: "Вы меня не поняли, я еще не наелся", дайте ему еще одну возможность. Но, если он не сожалеет, что еду убрали, не пытайтесь накормить его немного позже. Если он слишком проголодался до следующего кормления, накормите его пораньше. Если вы всегда будете убирать еду, как только ребенок потеряет интерес к ней, он будет внимательнее к своей еде и не начнет играть с ней раньше, чем насытится.

Но здесь нужно оговориться. Годовалый ребенок получает огромное удовольствие, запуская руку в овощное пюре или размазывая кашу. Он может одновременно охотно кушать. Я бы не рекомендовал запрещать ему экспериментировать со своей едой, так как для него это - познание окружающего мира. Однако, если он пытается перевернуть тарелку, держите ее крепко или отодвиньте, или прекратите кормление.

Чем раньше ребенок начнет есть сам, тем лучше

Возраст, в котором ребенок начинает есть ложкой самостоятельно, зависит главным образом от взрослых. Доктор Дэвис обнаружила в своих экспериментах, что некоторые дети довольно хорошо ели ложкой даже до года. Но у излишне заботливой матери ребенок не будет есть ложкой даже в 2 года. Все зависит от того, когда вы дадите ему возможность попробовать свои силы. Большинство детей проявляет желание есть ложкой около года, и если им не мешают, то многие из них могут прекрасно есть ложкой без посторонней помощи к полутора годам. Подготовка к самостоятельному кормлению начинается еще в 6 месяцев, когда ребенок ест, держа в руке печенье, хлеб или что-нибудь еще, затем в 9 месяцев, когда вы даете ему размятую вилкой еду и он берет руками маленькие кусочки и кладет их в рот. Если вы не разрешаете ребенку есть руками, то, возможно, он гораздо позже, чем другие дети, научится есть ложкой.

Большинство детей просто выхватывают ложку из рук матери, когда они чувствуют потребность научиться есть самостоятельно. Мать может подумать, что ребенок капризничает, но лучше, если она отдаст эту ложку ребенку, а сама возьмет другую.

Ребенок быстро обнаруживает, что просто заполучить ложку еще недостаточно, что научиться есть самому очень трудно. Ему понадобится несколько недель, чтобы научиться зачерпывать еду, и еще несколько недель, чтобы донести пищу до рта, не опрокинув ложку по дороге. Он скоро устает от этих бесплодных попыток и начинает играть с едой. Тогда вы должны убрать еду, оставив лишь несколько крошек мяса, чтобы ему было с чем экспериментировать.

Даже, когда он честно старается есть ложкой, он испачкает и себя, и все вокруг, и вы должны с этим примириться. Если вам жалко ковер, постелите под стул ребенка большую клеенку.

Если он научился пользоваться ложкой, не кормите его больше сами. Сначала он хочет научиться есть сам, так же как он все хочет делать сам. Но когда он видит, как это сложно, и если вы будете одновременно кормить его, он может потерять всякий интерес к самостоятельной еде. Другими словами, когда он научится доносить хотя бы крупицу пищи до рта, вы должны дать ему несколько минут перед каждой едой для самостоятельных действий. Когда ребенок особенно голоден, он будет изо всех сил стараться утолить голод. Чем лучше он справляется с ложкой, тем дольше вы должны оставлять его наедине с едой. Когда он научится съедать свое любимое блюдо за 10 минут, вы должны вообще перестать его кормить. На этом этапе матери часто допускают одну ошибку. Они говорят, например: "Он научился сам есть мясо и фрукты, но я до сих пор должна кормить его овощным пюре, кашей и картошкой". Это уже рискованно. Если он справляется с одним видом еды, значит он сможет справиться и с другим. Если вы будете по-прежнему кормить его пищей, к которой он равнодушен, вы будете все больше расширять пропасть между теми видами пищи, которые он сам хочет, и теми, которыми вы хотите его накормить. В конечном счете он совсем охладеет к "вашей" пище. Но, если вы просто постараетесь обеспечить ему разнообразное питание с учетом его вкусов и разрешите ему есть самостоятельно, то, вероятнее всего, на протяжении нескольких недель его питание будет включать все необходимое, хотя один день и будет непохож на другой. Итак, в возрасте от 12 до 15 месяцев дети сами хотят научиться есть самостоятельно. Но, предположим, ребенку не дали такой возможности в этом возрасте, а затем после 2 лет ему говорят: "Ты уже большой и должен сам кушать". Ребенок может не согласиться с этим, так как он уже привык, чтобы его кормили, и ему уже неинтересно осваивать ложку. Таким образом, мать упустила блестящую возможность научить ребенка есть самостоятельно.

Дорогие родители, не воспринимайте все сказанное слишком буквально. И не беспокойтесь, если у вашего ребенка что-то не получается. Не думайте, что есть один-единственный правильный возраст, чтобы научиться самостоятельно есть. Не пытайтесь заставить ребенка есть самостоятельно, если он не созрел для этого или, если он не проявляет интереса. Это приведет к другим трудностям.

Я только хотел подчеркнуть, что дети сами хотят освоить ложку раньше, чем многие матери думают, и что очень важно, чтобы родители постепенно переставали кормить ребенка по мере того, как он все лучше и лучше делает это сам.

Дата публикации 24.05.2014 Автор статьи: Бенджамин Спок

Facebook

Вконтакте

Мой мир

Одноклассники

Google+

  • Идеи полезных и быстрых блюд на завтрак
  • Что едят в разных странах
  • Завтрак для первоклассника: чем накормить ребенка утром?
  • Что приготовить из куриной грудки?
  • Как я училась быть мамой
  • materinstvo.ru

    Чем кормить годовалого ребенка?

    К моменту исполнения младенцу первого годика в его рацион должно входить большое количество разнообразных блюд и продуктов, обеспечивающих потребность крохи в витаминах и полезных микроэлементах. В то же время, питаться так же, как взрослый, двенадцатимесячный малыш еще не может, поэтому к организации его питания следует подходить с большой долей ответственности. Нередко у заботливых родителей возникает вопрос, чем кормить годовалого ребенка, и что должно входить в его меню для обеспечения потребностей растущего организма.

    Что должно входить в рацион годовалого ребенка?

    Основу питания грудничка в возрасте около года должны составлять каши – рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная и так далее. Между тем, в его рацион также обязательно должны входить мясные блюда, например, суфле, тефтели или котлетки, приготовленные на пару, куриные или перепелиные яйца, печень и кисломолочные продукты.

    Часть ежедневного меню крохи должны занимать фрукты и овощи – свежие или приготовленные на пару. В летний период долю этих продуктов можно увеличить, однако, не стоит слишком сильно увлекаться бананами, виноградом и различными ягодами – это может навредить пищеварительному тракту малыша или спровоцировать у него аллергическую реакцию. Экзотические фрукты, такие, как киви, папайя или маракуйя, в этом возрасте вообще лучше не предлагать.

    Вся еда, предлагаемая малышу в год, должна иметь пюреобразную консистенцию. Тем не менее, если у крохи уже достаточно зубов, в нее нужно постепенно включать небольшие комочки и кусочки, чтобы у ребенка начинали появляться жевательные навыки. При правильной организации питания полуторагодовалые дети уже должны обладать данным умением в достаточной степени.

    Как правило, мальчики и девочки, которым недавно исполнился годик, кушают 4 раза в день. Впрочем, существуют и такие младенцы, которых приходится кормить 5 или даже 6 раз в сутки. В любом случае, общее количество потребляемой годовасиком пищи должно составлять около 1200 мл. При четырехразовом кормлении на долю обеда при этом должно приходиться около 35% суточного рациона, завтрака и ужина – по 25%, а на долю полдника – только лишь около 15%.

    Чем можно кормить годовалого ребенка - варианты меню

    Очень часто у молодых родителей возникает вопрос, чем кормить годовалого ребенка на завтрак или ужин, а также на ночь. Чтобы не ломать голову, достаточно воспользоваться одним из следующих вариантов ежедневного меню:

    • на завтрак малышу можно предложить рисовую, овсяную, манную, гречневую, кукурузную или многозлаковую кашу на молоке, а также паровой омлет. При желании кроха также может выпить некрепкий чай;
    • обед для годовалого ребенка должен обязательно состоять из первого и второго блюда. Для него подойдут борщ или щи на курином бульоне, различные супы-пюре, а также куриные или рыбные тефтельки с мелкой вермишелью, мясное суфле и другие аналогичные блюда;
    • для полдника лучше всего подходят детский йогурт или творожок, молочный пудинг, а также творожная запеканка или фруктовое пюре;
    • ужин также должен быть достаточно легким. Очень хорошо, если в это время суток малыш получит пюре из овощей, паровой омлет или пудинг. При необходимости на ночь крохе можно предложить выпить стакан кефира или молока.

    Надеемся, предложенные варианты помогут вам решить, чем лучше кормить годовалого ребенка, чтобы он рос крепким и здоровым и полноценно развивался как с физической, так и с интеллектуальной стороны.

    Статьи по теме:
    Прикорм при искусственном вскармливании

    Множество вопросов возникает у женщин при подготовке к началу прикорма, ведь существуют важные моменты, которые следует знать заботливой маме, чтобы не допустить ошибок. Обсудим эту животрепещущую тему.

    Прикорм при грудном вскармливании

    Прикорм малышей на ГВ следует вводить осторожно, рассудительно, и непременно без спешки. От правильных действий взрослых во многом зависит налаженная работа пищеварительного тракта крохи, а значит и его иммунитет.

    Нужно ли давать воду при грудном вскармливании?

    Рекомендации ВОЗ гласят, что поить водичкой грудничка на ГВ не требуется до момента ввода прикорма. Однако существуют ситуации, которые заставляют задуматься, можно ли все-таки допаивать ребенка. Разберемся в этом.

    Педагогический прикорм при грудном вскармливании

    Педагогический прикорм очень сильно отличается от педиатрического, потому если вам интересен этот вопрос и вы желаете разобраться в нем детальней, - далее обсудим, что же это такое и каковы правила его введения.

    WomanAdvice.ru

    Как правильно кормить ребенка в 1 год?

    Вопрос о том, как кормить ребенка в 1 год, беспокоит всех молодых мам, потому что в первый год жизни малыша закладывается здоровье внутренних органов, и питание играет важную роль в работе желудочно-кишечного тракта в будущем. На первом году жизни рацион малыша существенно расширяется, в этот период он понемногу учится принимать взрослую пищу.

    Принципы питания

    В первый год жизни у детей уже сформировано достаточное количество зубов, что дает возможность употреблять твердую пищу.

    В этот период продолжают формироваться органы и системы организма ребенка, наблюдается интенсивный рост малыша, поэтому нужно побеспокоиться о балансе рациона. Нужно обеспечить равноценное количество поступления в рацион жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов. Основная часть калорийности пищи должна выпадать на обед, это более чем 35%, утро и вечер должны быть равноценными по калорийности и составлять по 25% от общего рациона, а полдник должен составлять 15% от суточной нормы калорийности продуктов.

    Кормить ребенка в 1 год нужно только натуральными и свежими продуктами, нельзя допускать в питание переработанные вторичным образом продукты и полуфабрикаты.

    Основные виды обработки продуктов — это варка, пропаривание, тушение, запекание. В сыром виде разрешено употреблять только овощи и фрукты в небольших количествах. Питье должно быть тоже в достаточном количестве, но чтобы не перегружать почки малыша: ему достаточно выпивать 300-500 мл жидкости в день. Продолжать искусственный прикорм детей в годовалом возрасте тоже допускается, но если у ребенка будет наблюдаться увеличение массы тела, искусственное питание нужно будет отменить, переводя чадо на нормальную пищу.

    Разрешенные продукты питания для годовалых детей

    Мясо. В годовалом возрасте в рацион детей интенсивно вводятся мясные продукты и блюда из них. Общая суточная доза мяса для детей в этом возрасте составляет до 80 г. Для ребенка допускается употребление диетического мяса: курятина, кролик, говядина. Пища должна быть в вареном, тушеном или пропаренном состоянии. Из мяса можно делать котлетки, тефтели, заливное, мясо можно измельчать и добавлять в виде своеобразного фарша в суп или борщ. В дневном рационе для годовалого мясо — это обязательный продукт, оно должно присутствовать в меню хотя бы 2 раза в день.

    Молоко и молочные продукты. Эту пищу ему необходимо принимать ежедневно в количестве до 700 мл в сутки. Молоко является основным продуктом в питании годовалого чада, т. к. играет важную роль в формировании костной ткани малыша. Молоко можно давать в чистом виде после кипячения, можно готовить разнообразные кашки и супчики. Что касается таких продуктов, как творог, сметана и ряженка, то они тоже обязательны для организма ребенка, их дают детям как отдельно, так и в сочетании с другими продуктами питания. Если малыш не принимает творог, мама может приготовить запеканку с творогом и ягодами, и в этом случае он прекрасно съест положенную порцию молочных продуктов.

    Каши и зерновые культуры. Каши тоже являются основополагающими продуктами для маленьких детей, причем малышу необходимо принимать в пищу абсолютно все каши, потому что именно эти продукты помогают усваиваться витаминам и микроэлементам в организме. А те витамины и микроэлементы, которые содержатся в кашах, принимают участие в формировании органов и систем.

    Овощи и фрукты. В годовалом возрасте малыш может употреблять многие овощи и фрукты, среди которых важное место занимает капуста, морковь, свекла, помидоры, тыква, кабачок, бананы и яблоки. Эти продукты имеют достаточную дозу витаминов и микроэлементов, необходимых именно в этом возрасте.

    Из хлебобулочных изделий в рацион детям от 1 до 2 лет можно добавить хлеб пшеничный, галетное печенье, сухари, булочки. Нужно строго соблюдать допустимое количество хлеба в рационе малыша, не превышать суточную норму, которая составляет 70 г. Эту порцию нужно четко выполнять, потому что избыток хлебобулочных изделий в рационе влечет за собой проблемы с желудочно-кишечным трактом и появление запоров.

    Запрещенные продукты

    В рацион в 1 год добавляют много продуктов, но есть и такие, которые категорически запрещены для употребления детьми в этом возрасте. К ним относят цитрусовые фрукты, грибы и блюда с грибами, колбасные изделия и даже докторскую колбасу и сосиски. Категорически нельзя давать малышу полуфабрикаты и консервированные блюда: в них не только отсутствуют полезные элементы и витамины, в них находятся вредные вещества, которые способствуют возникновению таких заболеваний, как дисбактериоз, кишечные инфекции, аллергия, запоры и многие другие нарушения функций желудочно-кишечного тракта.

    Под строгий запрет попадают кондитерские изделия и сладости, лучше побаловать малыша приготовленным собственноручно пудингом или запеканкой, чем тортом.

    Питание ребенка и его рацион должны быть сбалансированными, для этого нужно придерживаться правил приготовления блюд, их хранения и не забывать об условиях приема пищи.

    Правила приема пищи

    Существует несколько простых правил, которые определяют, как правильно вести рацион малыша:

    1. В первую очередь необходимо строго соблюдать правила гигиены и хранения продуктов питания и готовых блюд. Нужно использовать только свежеприготовленные блюда.
    2. Кормление происходит по часам. Приемы пищи нужно организовывать в одно и то же время, соблюдая пищевой режим изо дня в день. Для этого можно составить график кормления малыша по часам, в котором можно не только отобразить часы приема пищи, но и рассчитать калорийность рациона.
    3. Нужно строго соблюдать перерывы между кормлениями. Кормления малыша не должны проходить с интервалом в несколько часов, утром этот перерыв должен составлять 2-3 часа, а в вечернее время — не больше 2 часов, последнее кормление крохи должно быть за 1,5 часа до сна.
    4. Необходимо соблюдать принцип разнообразия рациона, чтобы малыш не употреблял одни и те же продукты несколько дней подряд, т. к. это ослабит его аппетит.
    5. Эстетическое оформление блюда пробуждает интерес малыша к процессу принятия пищи и улучшает аппетит.

    При ярко выраженных недомоганиях после приема пищи необходимо обратиться к врачу.

    TutMama.ru


    Смотрите также