Как приучить есть овощи ребенка


Как приучить ребенка есть овощи?

Ваш ребенок категорически отказывается есть овощи? Не отчаивайтесь — почти все мамы сталкиваются с такой проблемой, и это вовсе не значит, что ваш малыш более привередлив, чем другие детки. Почему-то овощи относятся к категории самых нелюбимых детьми продуктов.

Конечно, вас это не радует, ведь в мире и так постоянно растет количество вредной еды, которая всё время на виду у ребенка — она продается в каждом магазине и рекламируется на каждом телеканале. А так хочется, чтобы малыш с аппетитом ел полезную и здоровую пищу!  Каждая мама знает, что в рационе маленького ребенка овощи должны составлять значительную часть, ведь именно они положительно влияют на работу кишечника.

Кроме того, овощи являются источником необходимых маленькому организму витаминов, минеральных элементов и клетчатки.  С ребенком сложно договориться, ведь в силу возраста он не понимает, что такое полезные продукты. К счастью, существует множество хитростей и уловок, которые помогут приучить вашего карапуза к овощам. Итак, что стоит взять на вооружение каждой маме?

Оригинальная подача — первый шаг к успешному поеданию овощей!

  • Оригинальная подача блюд. Научитесь подавать овощи интересно и необычно, в виде захватывающей игры. Мы очень часто напоминаем детям, что играть с едой нельзя. Забудьте это правило — пусть ваш ребенок играет! Конечно, это не означает, что он должен баловаться и разбрасывать еду, но превратить процесс поедания овощей в забаву вполне можно. Если вы оригинально сервируете овощи, ребенку будет гораздо интереснее их есть. Пусть помидор станет жучком с лапками, вырезанными из огурца, и усиками из морковки! Такую еду дети съедят охотнее, чем огурцы и помидоры в салате.
  • Позвольте ребенку быть самостоятельным. Подрастая, дети любят есть самостоятельно, поэтому дайте малышу такую возможность. Пусть кроха самостоятельно откусывает куски от целого огурца, берет ручками печеный картофель или грызет кукурузный початок.
  • Дайте ребенку поработать в огороде. Дети любят принимать участие во взрослых делах, активно помогая родителям по хозяйству. И гораздо лучше кушают овощи, если сами их выращивали. Если у вас есть огород, дайте ребенку лейку и попросите его полить помидорный куст, позвольте посеять морковку или посадить кабачки. В квартире тоже можно обустроить небольшую грядку на подоконнике — пусть ваш малыш сам вырастит зеленый лук, укроп или петрушку. Если ребенок будет знать, что эти овощи выращены на его собственной грядке, то и съест он свой урожай гораздо охотнее.
  • Подайте овощи без сервировки. Всем мамам известно, что дети очень любят носить с собой еду. Оставьте овощи в корзинке в зоне досягаемости ребенка, а не подавайте на тарелке. Морковка, редис или огурец из такой корзинки будут съедены вашим карапузом с большим удовольствием. Конечно, не забудьте овощи предварительно вымыть.
  • Поймите причину нелюбви к овощам. Есть несколько причин, по которым дети могут отказываться есть овощи. Обязательно определите, почему именно ваш ребенок не хочет этого делать. Возможно, у него нарушен режим принятия пищи, вы даете ему слишком большое количество еды или он боится пробовать новые продукты из-за их непривлекательного внешнего вида. Со всем этим можно с успехом справиться.
  • Найдите понятный ребенку пример. Поищите мультики или картинки, на которых мультяшные герои едят овощи, и покажите ребенку. Мультик, в котором зайка ест морковь, или морячок Папай для приобретения супер-силы постоянно поедает шпинат, способен сыграть положительную роль в приучении ребенка к овощам.
  • Давайте малышу овощи, когда он в самом деле голоден. Предложите ребенку овощи в начале приема пищи, так как до супа он съест капусту с большим аппетитом, чем после него.

Иногда нелюбимые овощи можно замаскировать в других блюдах

Как готовить овощи для ребенка?

Старайтесь готовить для ребенка интересные блюда с овощами. Обычно мы даем детям каждый продукт отдельно, но в таком виде ребенок часто ни в какую не соглашается есть овощи. Подмешивайте их в любимые блюда малыша, фантазируйте и экспериментируйте. Вот несколько простых рекомендаций:

  • добавляйте в овощи любимый продукт ребенка. Например, многие дети любят сыр. Если вы натрете его на паровую цветную капусту или брокколи, ребенок заинтересуется ими чуть больше;
  • дети — большие любители макаронных изделий, поэтому можно добавлять небольшие соцветия капусты, зеленый горошек или резанную мелкими кубиками отварную морковь в спагетти или рожки;
  • в любимые куриные фрикадельки ребенка добавьте перетертый кабачок и мелко нашинкованную морковь;
  • картофельное пюре также можно подавать в модернизированном виде — например, с перетертой отварной морковью, луком, кабачками, белокочанной и цветной капустой. Даже если этого продукта в пюре будет совсем немного, чтобы не перебить основной вкус, вы будете знать, что ребенок питается более сбалансировано;
  • возможно, вашему карапузу больше понравятся не приготовленные, а сырые овощи, если их правильно подать. Морковь, огурцы, перец можно порезать длинными полосками и предложить к ним легкий йогуртовый соус;
  • если вы с ребенком посетили ресторан, обязательно закажите овощи и себе, и ему. Дети с удовольствием чувствуют себя взрослыми, употребляя ту же пищу, что и родители;
  • иногда случается так, что ребенок увидел овощи и его уже невозможно уговорить их попробовать. Научитесь маскировать овощи. Перец, картофель, цветную капусту и брокколи можно немного отварить, перетереть в блендере, добавить немного муки, яйцо и запечь под сыром в духовке. В такой однородной запеканке малыш не распознает нелюбимый продукт;
  • сельдерей или зелень также хорошо маскируются в других продуктах — например, можно их мелко накрошить и добавить в творог;
  • очень просто приучить малыша есть молодой зеленый горошек, если он в стручках, ведь его интересно лущить, доставать и поедать сладкие горошинки;
  • давайте малышу не просто нарезанные овощи, а салаты: смешайте мелко нарезанные огурцы, томаты и салатные листья, заправьте сметаной или небольшим количеством оливкового масла. Предоставьте ребенку возможность самостоятельно выбрать овощи для салата.

Когда вы приучаете ребенка к овощам, не заставляйте его кушать вопреки желанию и ни в коем случае не ругайте, поскольку малыш начнет воспринимать поедание овощей как наказание. Не запугивайте его фразами «не съешь морковь — не пойдешь гулять», «не съешь брокколи — больше никакого мороженого». Станьте мудрее: рассказывайте ребенку о пользе овощей и о том, как вы радуетесь, когда малыш их ест.

Если с вечера ваш кроха съел яблоко, утром скажите, что уже заметно, какими крепкими стали его зубки. Подавайте малышу пример — покажите ребенку, что никто из взрослых не отказывается от овощных блюд; более того, их с удовольствием едят и мама, и папа. Если кто-то из родителей будет говорить о том, что ненавидит брокколи, отодвигая при этом тарелку, ребенок возьмет на вооружение данный факт.

Давлением и криком вы только отпугнете ребенка от овощей!

В случае, если малыш наотрез отказывается есть блюдо из овощей, не кричите на него и не заставляйте, а просто скажите, что сегодня это единственное блюдо, и других просто нет. Не думайте, что ваш ребенок останется голодать, и не предлагайте альтернативные варианты, лишь бы он поел. Когда ребенок действительно проголодается, он сам попросит еду. Кроме того, психологи рекомендуют постепенно приобщать малыша к полезным продуктам путем совместного приготовления пищи.

Возьмите ребенка с собой в супермаркет — пусть он поможет вам выбрать овощи, положить их в пакет и взвесить. Предложите поучаствовать в приготовлении блюда и стать маленьким кулинаром. Вряд ли ребенок откажется от собственноручно приготовленного обеда! Также помните про поощрение, когда ваш малыш пробует новый продукт. Если он начал есть капусту или морковь, купите ему небольшого зайчика, который якобы будет радоваться тому, как хорошо ваш малыш кушает.

Когда вы приучаете ребенка есть овощи, постарайтесь не кормить его чипсами, сухариками и сладостями, ведь эти продукты щедро приправлены усилителями вкуса, после которых вкус овощей покажется ребенку абсолютно невыраженным. Берите с собой на прогулку не вафли и бублики, а сладкую морковку в качестве перекуса!

SlyGod.com

Как приучить ребенка есть овощи

Лето – время свежих овощей, фруктов и ягод. Ваш ребенок не фанат витаминов? Попробуйте советы бывалых родителей.

Пересмотрите меню напитков

Как ни странно, но компоты, лимонады, соки и сладкие напитки для детей становятся не на вашу сторону в борьбе за потребление овощей. Все очень просто – сладкие напитки смещают предпочтения в сторону сахара. Это, безусловно, хорошие новости для фруктов и некоторых ягод. Но мы хотим, чтобы дети ели морковь, капусту, огурцы, томаты…Поэтому оставьте соки и лимонад для себя, а наследники пусть пьют воду.

Полезный старт

Пусть каждый ужин начинается с тарелки овощей или салата. Исследования показали, что если перед ребенком поставить тарелку, на которой будут источники белков, крахмала (картофель, бобы, макароны) и овощи, ребенок сразу начнет с крахмала. И пока очередь дойдет до брокколи, желудок будет уже полным. Почему бы не начать со свежих овощей, пока ужин все еще готовится? Отличный выбор: морковь, нарезанная колечками, огурцы, болгарский перец соломкой, немного хумуса.

Измените состав снеков для ребенка: замените крекеры фруктами и овощами. Сейчас есть много вариаций на эту тему: сушеная клубника, дыня, яблоки, хрустящая овощная соломка…Пусть кроха сам выберет что ему нравится. Оставляйте крупно нарезанную морковь, яблоки, сушеные ягоды на тарелке – в течение дня ребенок будет испытывать небольшие приступы голода и первое что будет попадаться ему на глаза – это полезная еда.

Секретные овощи

Наряду с официальной войной за овощи, вам придется вести и партизанскую. Подсовывайте овощи повсюду – болгарский перец между тостами с расплавленным сыром, листик салата в бутерброд с курицей или колбасой, тыкву в оладьи на завтрак…Полет фантазии может быть бесконечным!

Право выбора

Интересный факт: если ребенку предложить выбор между двумя видами овощей, то он съест на 20% больше. Все что вам остается это максимальное количество вариаций в течение недели, чтобы ребенок не ограничился морковью или стручковой фасолью.

Будьте настойчивым

Ребенку нужно до 10 предложений, чтобы принять новый продукт. Продолжайте предлагать новые продукты с интервалом в несколько дней.

krohi.net

6 умных советов, как приучить ребенка есть фрукты и овощи

Мы все знаем, насколько важны фрукты и овощи в нашем рационе, не говоря уже о детях, которые находятся в постоянном развитии. Многие дети не любят овощи и фрукты, и мамы тратят свои нервы каждый день .

Несколько хитрых трюков помогут вам интегрировать фрукты и овощи в их ежедневный рацион, и мало помалу заставить детей полюбить их.

1. С малых лет приучите ребёнка, что с каждым приёмом пищи каждый член семьи должен съесть и его индивидуальной салат. Покажите хороший пример. Не забывайте, что дети вам подражают, так что не ожидайте что дети будут есть овощи, если вы сами к ним не прикасаетесь.

2. Добавляйте в еду, которую вы готовите, побольше овощей. Вместо риса или макарон, например, добавьте к курице цукини, морковь, перец, баклажаны или бобы. Или к рису вместо мяса можно добавить лук-порей или шпинат.

3. Ходите покупать фрукты и овощи вместе с ребёнком, и научите его как выбирать, как отличить хорошие овощи от плохих, как взвешивать. Дополнительный совет : если у вас есть сад, или даже большие горшки на балконе, посадите семена овощей вместе и поставьте перед собой цель , чтобы съесть их, когда они вырастут.

4. Не заставляйте ребенка есть силой , иначе он заупрямится и совсем откажется есть. Предоставьте ему выбор . Дайте например выбирать только те фрукты, которые ему нравятся.

5. Попробуйте создать причудливые блюда с большим количеством цветов и вкусов. Это привлечёт внимание ребёнка.

6. Хорошей альтернативой овощам и фруктам являются следующие продукты:

  • Сделайте свежевыжатые соки с разными комбинациями фруктов.
  • Сделайте салаты из фруктов с орехами и изюмом.
  • Сделайте коктейли с фруктами, молоком или йогуртом.
  • Добавьте фрукты в кашу! Хорошей идеей будет нарезанный банан .
  • Можно испечь, например яблоки или груши, в духовке.
  • Нарежьте огурцы и морковь соломкой для закуски.
  • Смешайте небольшие кусочки овощей, таких как морковь или перец с рисом.
  • Дайте ему сушёные фрукты для закуски. Существует большое разнообразие, несомненно, какие-то из них ребёнок полюбит.
  • Сделайте желе с кусочками фруктов или положите в блендер много различных фруктов и сделайте свежий фруктовый крем.
  • Заменяйте фрукты ягодами и ягодным морсом.
  • Варенье может быть не только из фруктов, но и из овощей! И оно так же полезно, как и свежие фрукты и овощи.

Вот так все просто!

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Банано-яблочное пюре Банановое пюреГречневая кашаГречневая каша с абрикосамиГречневая каша с бананомГречневый пловЗапекание цветной капустыЗапеченная морковьКомпот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцевКукурузная кашаКукурузная каша с грушейКукурузная каша с тыквойКукурузная каша с тыквой и морковьюКукурузная каша с яблоком и морковьюКурица с морковью, сладким перцем и картофелемМорковно- картофельное пюреМорковно-рисовая запеканкаМорковь с курицейМухоморы из яиц и помидоровОвощное пюре из цветной капусты и морковиОвсяная кашаОмлет в пакете Персиковое пюреПюре из брокколи (цветной капусты)Пюре из голубикиПюре из грушиПюре из груши, тыквы и персикаПюре из индейки Пюре из кабачкаПюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха Пюре из морковиПюре из моркови, картофеля, брокколи с сыромПюре из моркови, тыквы, яблока и черносливаПюре из моркови, яблока и картофеляПюре из репы и морковиПюре из тыквыПюре из цветной капусты и картофеляПюре из цветной капусты и рисаПюре из цветной капусты и яблокаПюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачкаПюре из цветной капусты, яблок и кабачкаПюре из цуккиниПюре из черникиПюре из яблок, тыквы, моркови и немного карриПюре из яблока, персика и бананаПюре морковь с тыквойРисовая кашаРисовая каша из цельного зернаРисовая каша с морковьюРисовая каша с тыквойРисовая каша с яблокамиРисовая каша с яблоком и грушейРисовая каша с яблоком и тыквойСуп из цветной капустыЯблочное пюре

pitaniedetskoe.ru

Овощи в детском меню

Овощи — это вовсе не второстепенный и необязательный продукт на детском столе. Совсем наоборот, ведь овощи — это незаменимый источник витаминов и клетчатки, они должны ежедневно присутствовать в детском рационе в достаточных количествах. Недаром, именно с овощного пюре современные педиатры рекомендуют вводить первый прикорм!

У деток, которые употребляют в пищу необходимое количество овощей практически не возникает проблем с пищеварением, нормализована работа желудочно-кишечного тракта, так как они не содержат жиров и холестерина. Поэтому каждой мамочке нужно знать, как приучить ребенка есть овощи и в каком виде их лучше готовить.

Овощи в рационе малыша

Какие же овощи будут полезней для малыша: приготовленные или сырые? Конечно же, сырые овощи должны присутствовать в меню ребёнка обязательно, ведь именно в них одержаться необходимые для усвоения пищи ферменты. Давайте овощи ребёнку кусочками, целиком или в виде салатов, разнообразьте овощное меню ребёнка.

В детском меню должны присутствовать не только картофель и морковь, но и цветная капуста, кабачки и баклажаны, тыква, сладкий перец, зелёный горошек (кстати, многие детки едят его с огромным удовольствием), свекла, а также редис или редька, которые можно измельчить и заправить сметаной — получите отличное дополнение к основному блюду! А незаменимым источником клетчатки будет белокочанная капуста, которую малыш может с удовольствием грызть даже просто так, зелёный лук и огурцы.

Как приучить ребенка есть овощи

1. Если вы хотите сохранить как можно больше полезных свойств и питательных веществ, готовьте овощи для своих малышей на пару и на один приём пищи;

2. Как же приучить ребёнка есть овощи? Начать есть их самим! На вашем столе каждый день должны быть овощные блюда, малыш поймёт, что это неотъемлемая часть меню вашей семьи и привыкнет регулярно употреблять их в пищу. Будьте примером для ваших малышей!

3. Приучите ребёнка в перерывах между едой перекусывать не печеньицем или бутербродами, а фруктами и овощами, как бы невзначай предлагая их вашему крохе в момент просмотра телевизора или какой-либо игры.

И помните: счастливый малыш — это здоровый малыш!

razvitie-malysha.ru

Как приучить ребенка есть овощи

Всем известно, что овощи содержат множество витаминов, необходимых микроэлементов и полезную клетчатку, но если нам этих знаний достаточно, для того чтобы есть их, то ребенка разговорами о пользе «не накормишь», против этого вечный аргумент: «Не хочу!». Так что же нужно сделать для того, чтобы захотел? «Быть Женщиной» расскажет  вам о способах, при помощи которых вы приучите своих детей к овощным блюдам.

Для начала, давайте определимся с тем, сколько же нужно ребенку съедать овощей – оказывается не так уж много: детям до 3х лет предлагайте 1-2 столовые ложки, до 10 лет – 50 мл, подросткам – 125 мл (полстакана). Не нужно ставить перед ребенком целую тарелку нелюбимых овощей, лучше положите ему поменьше и предложите добавки, вот увидите, ощущение «нелюбимого блюда» скоро должно пройти.

Совсем не обязательно ждать обеда или ужина, для того, чтобы подать овощной гарнир или салат – это можно сделать как аперитив. Когда ребенок вернулся с прогулки или с занятий и с удовольствием «заморил бы червячка», поставьте на видное место тарелку нарезанных сырых овощей, нагулянный аппетит поможет расправиться с ней в два счета и это будет гораздо полезнее бутербродов.

Попробуйте незаметно добавлять овощи в привычные блюда, например в соусы, котлеты или в начинку пирога. Вкус любимого блюда станет мягче, если оттенить его небольшим количеством овощей.

При подаче жареных и вареных овощей, сделайте блюдо более привлекательным для ребенка, например, добавив в него немного полезных специй, интересный соус или просто присыпьте тертым сыром. Главное не переусердствовать с добавками, чтобы оно оставалось полезным.

Помня о том, что чем насыщеннее цвет овощей, тем больше питательных веществ в них содержится, старайтесь подать ребенку самые яркие и красочные плоды. А для приготовления салата вместо листьев «айсберг» лучше использовать шпинат или «ромен», которые в 5 и 7 раз превосходят «айсберг» по содержанию витамина С.

Украшайте детские блюда героями мультфильмов, сказочными персонажами или животными, сделанными из продуктов с добавлением овощей. Такое украшение обязательно придется по вкусу юным фантазерам.

Если у вас есть дача или огород – посадите с ребенком грядку овощей, он обязательно оценит вкус того, что вырастил своими руками. А если вы городской житель, возьмите малыша на рынок и предложите самому выбрать овощи, которые вы приготовите на обед.

Или сочините какую-нибудь сказочную историю об овощах, которая будет вызывать у него приятные ассоциации, ну а если у вас туго с фантазией обратитесь к классике — «Чиполлино».

Поделиться статьей с друзьями

bitzhenshinoi.ru


Смотрите также